FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET FETA
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Pour
12 feuilletés
Ingrédients
- > 1 paquet de feuilles d’épinards congelés en branches, décongelés et essorés, hachés
- > 1 pâte feuilletée rectangulaire
- > 1 feta
- > 1 gousse d’ail, pressée
- > 1 c.c. d’herbes italiennes au piment
- > 1 œuf
- > 100 ml de demi-crème
- > Huile d’olive
- > Sel & poivre
Préparation de la recette
| Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
| Faire chauffer l’huile dans une poêle.
| Ajouter l’ail et faire sauter 15 secondes.
| Ajouter les épinards.
| Saler & poivrer. Ajouter le mélange des herbes italiennes au piment.
| Remuer et chauffer quelques minutes.
| Une fois le feu éteint, ajouter la feta en petits morceaux.
| Ajouter l’œuf et la demi-crème. Mélanger bien.
| Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
| Couper la pâte en 12. Laisser-les sur le papier sulfurisé.
| Farcir chaque petit carrée avec 2 cuillères à café de farce.
| Fermer les 4 coins de la pâte en les collant ensemble.
| «Remonter» les deux extrémités plates.
| Mettre au four et cuire 30 min jusqu’elles soient bien croustillantes et dorées.
Notes
› Vous pouvez les servir avec une salade verte comme plat principal.
› Bon appétit !
› Si vous avez une pâte feuilletée ronde, vous pouvez soit faire des croissant soit une tarte fine avec cette farce.
