SPARE RIBS DE MA MAMAN

Préparation de la recette

1. Préchauffer le four à 180C.

2. Disposer les lamelles d’oignon au fond d’une plaque de four.

3. Assaisonner les côtes de porc des deux côtés avec le sel, le poivre, l’ail et le paprika.

4. Verser la bière ou le cidre sur la viande.

5. Couvrir avec du papier aluminium.

6. Cuire au four 2 heures (la viande est prête quand la fourchette entre dedans facilement).

7. Sortir du four, decouvrir et laisser refroidir.

8. Badigeonner avec de la sauce barbecue.

9. Cuire au grill quelques minutes.