SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FETA
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Pour
4 personnes
Ingrédients
- > 1 salade fraîche, rincée
- > 300 gr de saumon fumé, coupé en tranches
- > ½ concombre, coupé en tranches
- > 1 fromage feta, coupé en cubes
- > 1 oignon rouge, coupé en demi morceaux
- > 4 c.c. de câpres
- > 10 gr d'aneth frais, haché
- > 4 c.c de graines de sésame grillées
- > 6 c.s. d'huile d'olive
- > 2 c.s. d'huile de colza
- > 4 c.s. de jus de citron frais
- > 1 c.c de miel liquide
- > 4 c.s. d'eau
- > Quelques gouttes de Tabasco
- > Sel et poivre au goût
Pour la vinaigrette :
Préparation de la recette
- 1 | Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol.
- 2 | Ajouter les feuilles de salade et bien mélanger.
- 3 | Disposer la salade dans 4 assiettes.
- 4 | Disposez le saumon, la feta, les tranches de concombre et les tranches d'oignon sur la salade.
- 5 | Garnissez le tout avec les câpres, l'aneth et les graines de sésame.
- 6 | Servir avec du bon pain.
Notes
› Bon appétit !
Mots clés:
Salades
