SALADE DE HALLOUMI À LA VINAIGRETTE DE FRAMBOISE
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Pour
2 personnes
Ingrédients
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Quelques feuilles de salade
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1 fromage halloumi
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1 poire
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1 cs de grain de courge, torréfiés
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1 cs de noisettes, torréfiées
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10 à 12 framboises
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8 cs de huile d’olive
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4 cs de vinaigre balsamique
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6 framboises
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Un peu de miel liquide
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1 cs d’eau gazeuse
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Sel et poivre
Ingrédients pour la vinaigrette de framboise :
Préparation de la recette
Mixer tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un récipient avec un mixeur plongeant.
Couper le fromage en tranches griller-les dans un poêle avec un petit peu d’huile d’olive.
Couper la poire en lamelles.
Laver la salade.
Disposer dans une assiette l'intégralité des ingrédients de la salade et arroser-les de vinaigrette.
