HARENGS À L’HUILE ET À L’OIGNON (SLEDZIE)
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Pour
1 bocal de 500 g
Ingrédients
- > 400 g de filet de harengs «matjes»
- > 3-4 grosses oignons, hachées
- > Poivre fraîchement moulu
- > Jus de citron
- > Huile de colza ou de pépins de raisin (huile doit être neutre)
Préparation de la recette
| Rincer les filets d’haregs dans l’eau froide.
| Couper les en morceaux de 2cm.
| Mettre les filets de harengs dans un bocal en les alternant avec les oignons, l’huile, le poivre et le jus de citron. Réserver 12 h minimum au réfrigérateur.
| Proposer ces harengs marinés sur du bon pain (noir ou foncé) couverts de mélange d’oignons.
Notes
› Bon appétit !
